C'est vraiment simple de faire des cordons bleus maison
Et alors si vous avez le cook'in c'est encore mieux !
Le gout est vraiment top !!! J'en referai, c'est sur !!
Il nous faut pour 3 personnes :
* 300gr de blanc de poulet * 60gr de parmesan * 2 oeufs * 20gr de farine * Beurre
* 3 tranches de fromage à croque monsieur * 2 tranches de jambon * chapelure
- Dans le bol du cook'in mettre le poulet coupé en gros dés : 45sec Vit 5
- Ajoutez 1 oeuf, la farine, le parmesan et un peu de sel : 45sec Vit 5
Bien humidifier vos mains et faites 6 boules de poids identique.
Aplatissez chaque boule et former des rectangles.
Y déposer, sur la moitié, une demi tranche de jambon puis une tranche de fromage
Refermer avec un autre rectangle et bien souder les bords
Casser un oeuf dans une assiette creuse et le fouetter
Mettre de la chapelure dans une autre assiette.
Tremper votre cordon bleu dans l'oeuf sur toutes les faces, puis dans la chapelure
Faire cuire dans une poele avec un peu de beurre, environ 5 min sur chaque face.
Y'a plus qu'a déguster avec une bonne purée maison, bien sûr !
