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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 09:00

SAPIN.JPG

On continue !!!

Pour les petits sapins,

 y'a du travail manuel la dessous !!!

 

Donc pour 14 petits sapins, il nous faut :

* 3 oeufs

* 75gr de sucre en poudre

* 100gr de poudre d'amande

* 25 gr de farine

* 25gr de maïzena

* 1 pincée de sel

 

Pour le décor des sapins :

* 200gr de chocolat blanc

* 200 gr de pistaches non salées

* Billes de sucre

 

Préparation des cornets :

Dans du papier sulfurisé. J'ai donc découpé 14 cercles de 14 cm (je me suis aidée d'un bol qui faisait tout pile le diamètre. Coupez un rayon et formez un cone en le maintenant soit par une agraphe ou soit par un trombone.

 

Les disposer la tête en bas dans un recipient passant au four, pour ma part j'ai utlilisé mes tasses à café.

 

Préparation de la pâte :

 Battre les oeufs en neige avec une pincée de sel et incorporez le sucre petit à petit.

 Dans un cul de poule, mélangez les jaunes d'oeuf avec l'amande en poudre, la farine et la maïzena

 Ajoutez les blancs en neige et versez la préparation dans une poche à douilles

 Garnissez les cônes au 3/4 et faire cuire au four à 180°c pendant 20 min

 Laissez refroidir et démoulez !

 

Décoration des sapins :

 Coupez la base du sapin pour que ce soit plat

 Faire fondre le chocolat blanc au bain marie

 Hachez les pistaches

 Piquez les sapins avec un cure dents, plongez les dans le chocolat blanc fondu et roulez les dans les pistaches concassées. Agrémentez de suite des petites boules colorées et laissez prendre (moi je les ai piqué dans du polystyrène)

 

Voila c'est tout simple, demain on continue sur les étoiles !

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Published by Carine de mes r7 - dans Décoration
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commentaires

c-line 29/12/2011 13:37

Bravo pour ce travail et merci pour ta réponse et tes explications :)

Carine de mes r7 29/12/2011 14:07



Merci encore ! Et de rien pour les explications !


Tu vas aussi tester ??



Cécile, Au fil de mes recettes 28/12/2011 20:58

Vraiment très joli cette déco!

Carine de mes r7 28/12/2011 22:10



Merci !



Michèle 28/12/2011 11:51

C'est super beau. Bravo pour cette idée géniale!

Carine de mes r7 28/12/2011 22:11



Merci, c'est très gentil


Bonne soirée



Calisse 28/12/2011 11:26

bravo, c'est magnifique, quelle jolie idée !
cath

Carine de mes r7 28/12/2011 11:38



Merci !


Bonne journée



Bienvenue sur mon blog culinaire. N'hésitez pas à me laisser un commentaire !! 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photos à mesr7@live.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog