Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 juillet 2012 6 21 /07 /juillet /2012 09:00

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610Pour le Culinoversion du moi de Juillet

le thème était tartelettes aux fruits d'été

 

J'ai décidé des réaliser un dome à la pomme et framboise

sur une tartelette en pâte sablée aux graines de pavot

 

 

http://nsm05.casimages.com/img/2012/07/21//12072109274815137010129823.jpg 

Pour la pâte sablée il nous faut :

250g de farine * 120g de beurre * 120g de sucre * 3 CS de graines de pavot

* 1 sachet de sucre vanillé * 1 oeuf * 1 pincée de sel

 

- Versez le sucre dans le bol et mixez 10 secondes en appuyant sur la touche TURBO.
- Ajoutez la farine, le beurre froid en morceaux et le sel. Réglez le minuteur sur 1 minute et la vitesse sur 1.
- Incorporez l'oeuf et le sucre vanillé et le pavot. Réglez le minuteur sur 2 minutes et la vitesse sur 1
- Faites un carré de pâte et réservez-la filmée au réfrigérateur pendant 30 min avant de l'utiliser.

 

Détaillez des cercles avec le découpoir de 9,5cm et posez les sur l'envers des empreintes tartelettes silform

Cuire 12 min a 180°c . Réservez

 

Pour les domes aux fruits :

* 1 Yaourt nature * 2 pots de sucre * 3 pots de farine

* 1/2 pot d'huile * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique

* 12 framboise (du jardin !) * 2 pommes

 

- Détaillez des très fines lamelles de pommes en conservant la peau

- Placez les dans les empreintes demi sphère

- Dans un cul de poule mélanger le yaourt, la farine, le sucre, les oeufs et la levure

- Mettre une cuillère a soupe de cette préparations dans les empreintes

- Insérer une framboise et enfournez 15 min à 180°c

 

Montage :

- Assemblez les domes sur les tartellettes !

Partager cet article

Repost 0
Published by Carine de mes r7 - dans Concours culinaire
commenter cet article

commentaires

gridelle 01/08/2012 19:54


c'est gourmand ça!

c-line 23/07/2012 16:01


Super joli et simple...toujours efficace!! Bisous

Lillise 23/07/2012 15:33


très sympa ces petits domes !

kaderick 22/07/2012 21:42


une bien bonne idée que de faire ce dome avant de le placer sur la tartelette :-)


merci pour ta participation à Culino Versions, elle est validée avec plaisir !


des bisous :*}

Bienvenue sur mon blog culinaire. N'hésitez pas à me laisser un commentaire !! 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photos à mesr7@live.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog