J'ai trouvé cette recette sur le site de Cécile "Au fil de mes recettes"

Ses petits moelleux au fromage blanc sont très bon et leger !

A refaire sans hésiter !!

Je les ai réalisé dans les empreintes lingots cannelés

Et je les ai accompagné de coulis de fruits rouges

Pour en réaliser 9, il nous faut :

*  3 oeufs * 120g de sucre * 120g de farine * 120g de fromage blanc

* 120g de beurre * 1 cc de vanille liquide * 100g de pépites de chocolat

- Préchauffez le four à 180°C

- Fouettez ensemble les oeufs et le sucre.

- Ajoutez la farine, puis le fromage blanc et la vanille liquide.

- Faites fondre le beurre au micro-ondes et rajoutez-le à la préparation. Mélangez.

- Incorporez les pépites de chocolat.

- Versez dans les empreintes et enfournez 15 mn.

J'ai trouvé une nouvelle recette de macarons !

Et dès le premiers essais j'ai eu la belle colerette !

Je suis trop contente en plus ils sont excellents !

Au début la quantité de poudre d'amande me faisait peur

mais le résultat est là !

Pour les réaliser il nous faut :

*  110gr de poudre d'amande

*  110gr de sucre glace

*  110gr de sucre en poudre

*  90gr de blanc d'oeuf (viellit de 2/3jours au frigo)

*  1 pincée de sel

- Mixer la poudre d'amande et le sucre glace dans le bol du cook'in : 3 fois 5 sec turbo

- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel

- Serrez les blancs en versant le sucre en poudre en 3 fois

- Incorporez délicatement le mix amande/sucre glace

- Mettre la préparation dans une poche à douille et dressez vos macarons

- Laisser crouter 30 min et faire cuire à 160°c pendant 15 min

Y'a plus qu'a y mettre votre ganache preférée ! 

A partir d'aujourd'hui

Demarle propose l'offre "Mini-Éclairs en fête"

composée des emp. SILFORM 24 mini-allongées

+ 1 poche à douilles + 1 lot de 4 douilles

au prix de 59 € (au lieu de 65,30 €)

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Pour ce nouveau tour en cuisine, j'ai été piocher la recette du gateau normand

chez Asma, un blog plein de gourmandises ...

Et c'est Thierry qui viendra chez moi !

Ce gateau est ultra leger et fondant en bouche

On est pas deçu, ça vaut le detour !!

Pour ma part j'ai dicisé les proportions en 4 pour le faire

dans les empreintes  briochettes et j'en ai obtenu 5

(Oui on est que 2 adultes à la maison !), mais je vous met la recette originale 

Pour le réaliser, il nous faut :

* 3 pommes * 50gr de beurre * 100gr de sucre  * 3 oeufs 

* 100gr de farine * 50gr de maizena * 1 sachet de levure

* 200gr de créme fraiche 

- Coupez les pommes pelées en lamelles,faites les revenir dans 50gr de beurre avec 1cc de sucre 

- Melangez dans un cul de poule le sucre avec les jaunes d'oeufs

- Ajoutez la farine, la maizena, la levure et la crême fraiche

- Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige ferme 

- Versez dans un moule les pommes puis la pâte, parsemez d'amande effilées

- Faire cuire à 180°c 60 mn 

C'est une recette que j'aurai pu vous montrer pour le 1er Avril

Mais c'est aussi un plat idéal  pour pâques

C'est une recette que j'ai pu découvrir lors de notre

dernière rencontre reseau et franchement c'est super bon !

L'inspiration vient d'une recette de Mercotte que l'on a adapté

et moi je l'ai ultra simplifié et cela reste toujours aussi bon !

Il nous faut :

* 300gr de pâte feuilletée (faite au cook'in pour moi)

* 200gr de julienne de legumes surgelé

* 200gr d'épinards surgelé

* 30cl d'eau

* 1 kub'or, sel, poivre

* 500gr de filet de saumon sans peau

* 1 jaune d'oeuf

- Etalez au rouleau votre pâte feuilletée et disposez la sur une toile silpat

- découpez des bandes sur les cotés pour tresser

- Faire cuire votre julienne de legumes dans une sauteuse avec l'eau et le kub'or

- Décongelez vos épinards au micro onde

- Quand l'eau de la julienne est complètement évaporée, disposez la au milieu de la pâte

- Mettre le filet de saumon, salez et poivrez

- Ajoutez par dessus les épinards

- refermez la pâte feuilletée et badigeonnez de jaune d'oeuf

- Faire cuire 30 min au four à 200°c

Il est pas mimi mon poisson ??