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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 09:00

Voici une recette de ma pure invention

et franchement il a pas fait long feu tellement c'etait bon !!

Miam Miam ....

http://nsm05.casimages.com/img/2012/06/25//12062510261715137010028206.jpg

Pour le réaliser, il nous faut :

* 100gr de speculoos * 50gr de beurre * 150gr de philadelphia nature

* 150gr de philadelphian Milka * 2 oeufs * 50gr de sucre * 1cc de vanille en poudre

 

- Emiettez les speculoos et ajoutez 50gr de beurre fondu

- Mélanger bien et tapissez le fond de votre petit moule a cake

 

- Mélanger le philadelphia nature avec 1 oeuf

- Ajoutez le sucre et la vanille

- Versez dans le moule

- Faire cuire 15 min a 180°c

 

Pendant ce temps la :

- Mélanger le philadelphia milka avec 1 oeuf

- Versez par dessus la préparation précédente

 

- Faire cuire le tout 30 min à 180°c

 

- Laissez refroidir complètement

- Mettre au frais au moins 1 h avant démoulage et dégustation

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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 09:00

http://img.over-blog.com/500x500/4/47/77/45/image-2/coucours.jpgCéline, du blog "Bienvenue dans ma cuisine"

organise un concours

Il suffit juste de réaliser une de ses recettes

 

J'ai décidé de faire son cake croque monsieur

Je l'avais déjà vu sur plusieurs blogs

 alors j'ai de suite voulu le tester

 

Et fanchement on est pas dessus, c'est BON !

 

J'ai du le réaliser 2 fois car la 1ère les photos

 n'etaient pas belles. Là, j'ai attendu qu'il refroidisse pour que ce soit joli.

Croque-cake.jpg 

Allez c'est parti, pour moi j'ai tout divisé en 2 pour le faire dans le petit moule a cake Demarle :

8 tranches de pain de mie sans croûte

4 tranches de jambon

8 tranches de fromage fondu 

pour la béchamel:

30g de beurre

30g de farine

1/2 litre de lait

sel,poivre

 

- Faire la bechamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et bien mélanger. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant régulièrement jusqu'a épaississement. Salez et poivrez. Ajouter de la noix de muscade

- Tapissez le fond du moule de pain de mie puis mettre des tranches de jambon puis de fromage puis la bechamel et ainsi de suite jusqu'en haut.

- Parsemer de gruyère.

- Faire cuire 25 min à 180°c

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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 09:00

Après la bombe calorique d'hier, Je vous propose un plat

plus light : Des légumes en majorité !

Voici mes lasagnes de légumes bi-color

Fondantes et vraiment gouteuse. Même mon p'tit loup les a adopté !

Lasagne-de-legumes-copie-1.jpg

Il nous faut :

* 1/2 brocolis * 3 ou 4 carottes * 2 grosses pomme de terre * 2 jaunes d'oeuf

* 20gr de crême liquide * 5 feuilles de lasagne * Sel * Poivre * gruyère rapé

 

- Découper les bouquets de brocolis, éplucher les carottes et les découper en rondelles, éplucher les pommes de terre et les découper en gros dés.

- Déposer dans le bol vapeur inox les pommes de terre et les carottes et dans le panier plastique noir les brocolis

- Mettre 1l d'eau dans le col du cook'in et régler : 20 min 120°c Vit 2

- Vider l'eau et mettre dans le bol les carottes et la moitié des pomme de terre : 1min Vit 5

- Ajoutez un jaune d'oeuf, 10gr de crême liquide et assaisonnez (sel/poivre) : 30sec Vit 4

- Videz le bol dans un récipient en répétez la même chose avec les brocolis et l'autre moitié des pomme de terre (+crême + jaune d'oeuf + assaisonnement)

 

- Faire cuire vos feuille de lasagne dans un grand volume d'eau 10min

 

Dans le petit moule à cake, déposez une feuille de lasagne, la moitié de la préparation aux carottes, puis une autre feuille de lasagne et la moitié de la préparation aux brocolis. Répetez l'opération une fois et finir par parsemer d'une poignée de gruyère.

Mettre au four pendant 15 min à 200°c

Y'a plus qu'a démouler et déguster en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.

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Published by Carine de mes r7 - dans moule à cake
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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 10:20
Je voulais tenter moi aussi de faire mon foie gras moi même
Et je suis tombée sur la vidéo de Demarle, de la terrine de foie gras normande
 
En fait j'ai trouvé ça facile à préparer, la recette se trouve ici,
Mais pour les gourmands que nous sommes
Il faut etre patient avant de pouvoir le déguster.
Malheureusement il a été mangé trop vite
et je n'ai pas eu le temps de prendre une photo !!  
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Published by Carine de mes r7 - dans moule à cake
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Bienvenue sur mon blog culinaire. N'hésitez pas à me laisser un commentaire !! 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photos à mesr7@live.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog