Mes premiers cupcakes

Ca faisait longtemps que je voulais en faire ...

Après en avoir gouté au Canada et vu de très beaux ...

Je me suis dit, un jour je testerai !

Et là, grâce à un tour en cuisine,

quand j'ai vu sur le blog de Myriam cette recette,

je me suis dit, allez Go Go Goooooooooooo !

J'ai donc choisi de réalisé les cupcakes Vanille/Spéculoos  

Il nous faut :

* 1 oeufs * 50gr de sucre * 50gr de farine * 1cc de levure

* 50gr de beurre fondu * 1cc de vanille en poudre

* 60gr de mascarpone * 60gr de pâte de spéculoos

- Fouettez l'oeuf avec le sucre

- Ajoutez la farine et la levure. Puis le beurre et la vanille

- Placez des caissettes à cupcake dans les empreintes muffins

- Verser la pâte dedans

- Faire cuire 20 min au four chaud à 180°c

- Laissez refroidir

Pour le décor :

- Fouettez le mascarpone avec la pâte de spéculoos

- Garnir une poche à douille et décorer les cakes

- Ajoutez des décos en sucre

- Laissez au moins 1h au frigo, il seront meilleurs

En tout cas un grand merci, on a adoré et le gateau est vraiment super moelleux et savoureux !! Alors le glaçage, whaou, je suis devenue fan de pâte de spéculoos, c'est trop trop bon ... mais pas pour les fesses ! hihihi.

Maintenant allons voir ce que Chouchou à réalisé à partir de mon blog !.