Finger's cookies

Voici une des recettes de mon café gourmand, les Finger's cookies

une recette que j'ai trouvé sur le blog de Cécile !!

En plus, ils sont comme on les aime :

Croustillants a l'extérieur et moelleux a l'intérieur !

Exquis !!!

Il nous faut pour une plaque et demi :

150 g de pépites de chocolat

50 g de flocons d'avoine

125 g de beurre

80 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

140 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cacao amer

1 cuillère à café de lait

Fouttez ensemble le beurre ramoli et les sucres.

Ajoutez l'oeuf, puis la farine, la levure et le cacao.

Ajoutez les flocons et les pépites de chocolat. Mélangez.

Remplissez les empreintes et enfournez pour 15 minutes à 180°c

Y'a plus qu'a les déguster !!!