On est reparti pour un tour en cuisine et cette fois ci

le tirage au sort m'a mené sur le blog de Musaraigne

Et c'est le blog  koaladevantsesfourneaux.wordpress.com 

qui  publiera une de mes recettes !

Mon choix s'est porté sur les coquettes de riz !

Un accompagnement ou plat idéal pour terminer ses restes de riz

mais aussi très facile a réaliser

Il nous faut :

* 2 tasses de riz cuit * 1 échalotte hachée

* 2cs de lentille corail * Curcuma * poivre

* 1 oeuf * 3cs de farine * Gruyère rapé

- Tout mélanger et mettre au frais 1h

- Faconnez des boules et posez les dans une poele chaude avec un peu d'huile d'olive

- Faites les dorer de tous les cotés

- Dégustez chaud

Après chacun peut y mettre ce qu'il veut, c'est bien pour faire les fonds de frigo !

Pour le Culinoversion du moi de Juillet

le thème était tartelettes aux fruits d'été

J'ai décidé des réaliser un dome à la pomme et framboise

sur une tartelette en pâte sablée aux graines de pavot

Pour la pâte sablée il nous faut :

* 250g de farine * 120g de beurre * 120g de sucre * 3 CS de graines de pavot

* 1 sachet de sucre vanillé * 1 oeuf * 1 pincée de sel

- Versez le sucre dans le bol et mixez 10 secondes en appuyant sur la touche TURBO.
- Ajoutez la farine, le beurre froid en morceaux et le sel. Réglez le minuteur sur 1 minute et la vitesse sur 1.
- Incorporez l'oeuf et le sucre vanillé et le pavot. Réglez le minuteur sur 2 minutes et la vitesse sur 1
- Faites un carré de pâte et réservez-la filmée au réfrigérateur pendant 30 min avant de l'utiliser.

Détaillez des cercles avec le découpoir de 9,5cm et posez les sur l'envers des empreintes tartelettes silform

Cuire 12 min a 180°c . Réservez

Pour les domes aux fruits :

* 1 Yaourt nature * 2 pots de sucre * 3 pots de farine

* 1/2 pot d'huile * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique

* 12 framboise (du jardin !) * 2 pommes

- Détaillez des très fines lamelles de pommes en conservant la peau

- Placez les dans les empreintes demi sphère

- Dans un cul de poule mélanger le yaourt, la farine, le sucre, les oeufs et la levure

- Mettre une cuillère a soupe de cette préparations dans les empreintes

- Insérer une framboise et enfournez 15 min à 180°c

Montage :

- Assemblez les domes sur les tartellettes !

Pour ce nouveau tour en cuisine

Le tirage au sort m'a mené sur le blog "lacuisinegourmande"

Et c'est le blog "les sens en eveil" Qui viendra chez moi

J'ai choisi de réaliser le poulet à la sicilienne

et je ne fut pas déçu par ce gout acidulé ! A refaire !!!

la seul différence c'est que je l'ai fait avec des blancs de poulet

Pour le réaliser, il nous faut :

* 4 blancs de poulet * 2 citrons * 3 gousse d'ail

* 5/6 feuilles de laurier * 25cl de vin blanc

* 3cs d'huile d'olive * Sel & poivre

- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse avec l'ail haché 

- Faire dorer les blancs de poulet et ajoutez le laurier

- Arrosez de vin blanc et de jus des citrons

- Laissez mijoter a feu doux 20 min en retournant de temps en temps

- Salez et poivrez

Pour ce nouveau tour en cuisine

J'ai été chercher ma recette des croquettes de thon et pomme de terre

sur le blog de Chilubru " Cuisine d'ici et d'ailleurs "

Et c'est Alaro, que je connais bien, qui viendra chez moi

Voici le lien de la recette ICI

Pour la 3ème bougies de Maiwenn

pour son blog " la main à la pâte"

Elle organise un concours pour gagner de beaux livres

Il suffit de réaliser une de ses recettes de boulange

Et la j'ai jeté mon dévolu sur ses cupbreads tout mignons

Et réalisé dans mon cook'in c'est encore plus rapide !

Pour les réaliser il nous faut :

* 380gr de farine * 1 oeuf * 130gr d'eau * 10gr de sucre

* 1 sachet de levure gourmandise pain * 20gr d'huile d'olive

* Graines de pavot + huile d'olive

- Mettre l'eau, la levure, le sucre et l'huile d'olive : 2min 40°c Vit 2

- Ajoutez la farine et l'oeuf : 3min en pétrissage

- Etalez la pate en un rectangle

- Badigeonnez d'huile d'olive et recouvrir de graines de pavot

- Coupez des bandes et les rouler

- Placez les dans les empreinte briochettes et laissez lever 1h

- Cuire 20 min à 200°c

Humm ils sont tout bons et bien parfumés