Humm c'est trop bon ses bouchées qui se dégustent en un rien de temps
avec ses notes de noix de coco/ananas qui s'allient bien avec le poulet
Pour une plaques petits fours, il nous faut :
* 1oignon * 100gr d'ananas * 20gr de noix de coco rapée
* 1cc de vanille en poudre * 300gr de blanc de poulet
* 20gr de maizena * 40gr de lait de coco * 2 oeufs
* 120gr de crême liquide entière
- Faire revenir l'oignon emincé dans un peu de beurre
- Ajoutez l'ananas et le poulet coupés en petits cubes pour 5 min
- Répartir cette préparation dans les empreintes
- Dans un cul de poule, mélangez la maizena et le lait de coco
- Ajoutez la vanille, les oeufs, la crême et la noix de coco rapée
- Répartir ce mélange dans les empreintes sur le poulet/ananas
- Faire cuire 15 min à 180°c
- A dégustez froid ou chaud, parsemé de noix de coco rapée