petits fours - Carine de mes r7

4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 09:00

Chessecake au concombre

Petite impro pour un apréritif

C'est rapide et ultra facile à faire !

En plus ses chessecake au concombre sont frais et bons !

En petites bouchées, ils partent très vite !

Pour les réaliser il nous faut :

* 150gr de philadelphia au concombre * 2 oeufs

* 2 cracottes * 20gr de beurre * Du concombre

- Dans un bol faire fondre le beurre au micro onde

- Y ajoutrer les cracottes émittée

- Tapisser le fond de vos empreintes petits four au tiers

(j'ai rempli la moitié de la plaque)

- Dans un bol, mélanger le philadelphia avec les oeufs

- Completez vos empreintes avec cette préparation

- Faire cuire 18 min au four à 180°c

Laissez bien refroidir avant de déguster !

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15 mars 2012 4 15 /03 /mars /2012 09:00

Humm c'est trop bon ses bouchées qui se dégustent en un rien de temps

avec ses notes de noix de coco/ananas qui s'allient bien avec le poulet

Pour une plaques petits fours, il nous faut :

* 1oignon * 100gr d'ananas * 20gr de noix de coco rapée

* 1cc de vanille en poudre * 300gr de blanc de poulet

* 20gr de maizena * 40gr de lait de coco * 2 oeufs

* 120gr de crême liquide entière

- Faire revenir l'oignon emincé dans un peu de beurre

- Ajoutez l'ananas et le poulet coupés en petits cubes pour 5 min

- Répartir cette préparation dans les empreintes

- Dans un cul de poule, mélangez la maizena et le lait de coco

- Ajoutez la vanille, les oeufs, la crême et la noix de coco rapée

- Répartir ce mélange dans les empreintes sur le poulet/ananas

- Faire cuire 15 min à 180°c

- A dégustez froid ou chaud, parsemé de noix de coco rapée

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