Cuillère en nougatine

Whaou trop simple de faire de la nougatine dans mes Flexipans

Et le résultat est impécable !

Je ne pensais même pas que c'etait si facile

Après vous pouvez les accommoder comme vous voulez

Moi j'ai mis une pointe de chantilly avec une framboise cachée dessous

(mais j'ai oublié de faire la photo finale)

Pour les réaliser il nous faut :

* 75gr d'amandes effilées * 70gr d'eau * 50gr de glucose

* 100gr de sucre * 1cs de jus de citron

- Dans une casseroles faites chauffer l'eau, le citron, le sucre et le glucose

- Incorporer les amandes dès que le mélange commence à bouillir et mélanger 

- Répartir dans les empreintes cuillères

- Faire cuire au four chaud à 170°c pendant 10/12 min

    (jusqu'à obtenir une belle couleur)

- Laisser refroidir avant de démouler.

Pour un café gourmand, une déco de gateau, en simple gourmandise ...