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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 22:20

J'ai eu envie de varié mes brioches du matin, alors le weekend dernier j'ai eu l'idée

de l'agrémenter de gros sucre et de chocolat à l'intérieur.

J'ai repris la recette des brioches au Cook'in, soir 4min 30 de préparation !!

 

Preparation bricoche bi-gout

 

Après la première poussée d'une demi heure à température ambiante, puis une demi heure au frigo,

j'ai etalé ma pâte sur une Silpat à l'aide d'un rouleau à patisserie.

 

J'ai divisé ce rectangle en 2.

Sur une partie, j'ai parsemé de gros sucre et j'ai repassé

le rouleau à patisserie pour les incruster.

 

Dans la seconde partie, j'ai mis du chocolat patissier que j'avais fait fondre au bain marie.

 

J'ai réalisé 2 rouleaux que j'ai coupé en tronçons, avant de les disposer dans mon moule tablette

 

Final brioche

 J'ai laissé monté la pâte, toute la nuit.

Ils sont serrés mes boudins !! lol

 

Le lendemain, j'ai badigeonné de jaune d'oeuf   avec un peu de sucre.

 

Et hop 30 min au four chaud aà180°c

 

Elle est pas belle ma brioche ?? 

 

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Published by Carine de mes r7 - dans Moule tablette
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commentaires

Emilie 21/11/2012 21:43


Oh oui elle est tres belle! Elle me fait très envie!

Carine de mes r7 21/11/2012 21:54



Y'a plus qu'as tester !!! Bonne soirée



martine 09/09/2012 21:33


Fan de pätes levées, j'ai pris note de ta recette que je ne vais pas tarder à tester.


 

silvi 15/11/2011 15:36


Bonjour, je partcipe au concours un tour en cuisine , et je dois piochée une recette chez toi , c'est dommage qu'ont puisse pas voir toutes les photos sur ton blog , j'ai pas de cooling donc je
sais pas trop quoi choisir lol a bientot


Carine de mes r7 15/11/2011 22:37



Ah curieux pour les photos car moi je les vois bien toutes. J'ai hate de connaitre la recette que tu vas choisir !! Mais certaines recettes sont quand même adaptable sans cook'in  à très bientôt



Bienvenue sur mon blog culinaire. N'hésitez pas à me laisser un commentaire !! 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photos à mesr7@live.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog