Cake Bressane

Voilà une recette que j'aime bien et qui est facile à préparer au cook'in !

Elle est tirée du livre "cook'in au quotidien"

Il nous faut :

* 125gr de beurre

* 150gr de blanc de poulet

* 3 oeufs

* 30gr de moutarde

* 1/2 sachet de levure chimique

* 30 de maizena

* 80gr de farine

* 50gr de mais

* Sel, Poivre, Estragon

 Mettre 15gr de beurre dans le bol du cook'in : 1min 190°c Vit 2

 Ajoutez le poulet coupé en cubes : 1min 110°c Vit 2 Sans le verre doseur

 Retirez le poulet, nettoyez le bol et fixez le fouet sur les lames

 Mettre Les 110gr de beurre restant et l'estragon : 1min Vit 4

 Raclez les bords et ajoutez les oeufs, la moutarde, le sel, la levure, la maizena, le poivre et la farine : 30sec Vit 4

 Ajoutez le maïs et le poulet : 30 sec Vit 2

Garnir les empreintes mini cake cannelés et faire cuire 30 min au four chaud a 170°c

Servir froid, accompagné d'une salade.