Croquette de riz

22.07.2012

On est reparti pour un tour en cuisine et cette fois ci

le tirage au sort m'a mené sur le blog de Musaraigne

qui publiera une de mes recettes !

Mon choix s'est porté sur les coquettes de riz !

Un accompagnement ou plat idéal pour terminer ses restes de riz

mais aussi très facile a réaliser

Il nous faut :

* 2 tasses de riz cuit * 1 échalotte hachée

* 2cs de lentille corail * Curcuma * poivre

* 1 oeuf * 3cs de farine * Gruyère rapé

- Tout mélanger et mettre au frais 1h

- Faconnez des boules et posez les dans une poele chaude avec un peu d'huile d'olive

- Faites les dorer de tous les cotés

- Dégustez chaud

Après chacun peut y mettre ce qu'il veut, c'est bien pour faire les fonds de frigo !