Tartelette dome aux fruits

Pour le Culinoversion du moi de Juillet

le thème était tartelettes aux fruits d'été

J'ai décidé des réaliser un dome à la pomme et framboise

sur une tartelette en pâte sablée aux graines de pavot

Pour la pâte sablée il nous faut :

* 250g de farine * 120g de beurre * 120g de sucre * 3 CS de graines de pavot

* 1 sachet de sucre vanillé * 1 oeuf * 1 pincée de sel

- Versez le sucre dans le bol et mixez 10 secondes en appuyant sur la touche TURBO.
- Ajoutez la farine, le beurre froid en morceaux et le sel. Réglez le minuteur sur 1 minute et la vitesse sur 1.
- Incorporez l'oeuf et le sucre vanillé et le pavot. Réglez le minuteur sur 2 minutes et la vitesse sur 1
- Faites un carré de pâte et réservez-la filmée au réfrigérateur pendant 30 min avant de l'utiliser.

Détaillez des cercles avec le découpoir de 9,5cm et posez les sur l'envers des empreintes tartelettes silform

Cuire 12 min a 180°c . Réservez

Pour les domes aux fruits :

* 1 Yaourt nature * 2 pots de sucre * 3 pots de farine

* 1/2 pot d'huile * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique

* 12 framboise (du jardin !) * 2 pommes

- Détaillez des très fines lamelles de pommes en conservant la peau

- Placez les dans les empreintes demi sphère

- Dans un cul de poule mélanger le yaourt, la farine, le sucre, les oeufs et la levure

- Mettre une cuillère a soupe de cette préparations dans les empreintes

- Insérer une framboise et enfournez 15 min à 180°c

Montage :

- Assemblez les domes sur les tartellettes !