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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 09:00

Voici une entrée chic chic et très simple !

C'est frais et très bon !

Ce sont des pyramides de bettraves et chèvre

Pyramide-chevre-bettrave.jpg

Il faut les préparer la veille pour que ça prenne bien la forme

Il nous faut pour 6 pyramides :

* 1 bettrave cuite * 10 ronds de chèvre frais * ciboulette * 1cs de crême fraiche

**********************

- Détaillez la bettrave en fines tranches à l'aide d'une mandoline

- Bien mélanger dans un bol le chèvre frais avec la crême fraiche

- Ajoutez la ciboulette ciselée et assaisonnez

 

- Disposez une rondelle de bettrave dans le fond du moule

- Mettre de la préparation au chèvre dedans

- Découpez des ronds de bettraves a l'aide d'un emporte pièce de 5.5cm

- Disposez la rondelle pour fermer en tassant un peu

 

- Réservez au frais au moins 3h

- Démoulez délicatement et servez avec une vinaigrette

 

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Published by Carine de mes r7 - dans Pyramides
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commentaires

farah 19/04/2012 17:56


waouw trés belle présentation.bravo

Carine de mes r7 20/04/2012 22:05



Merci Farah !! Bizs



Cécile, Au fil de mes recettes 18/04/2012 22:38


Vraiment réussi!!


Bises Carine!

Carine de mes r7 19/04/2012 12:49



Merci Cécile ! Bizs



Céline Cocottes et Campagne 18/04/2012 22:14


bonne idée, et jolie présentation ! bisous

Carine de mes r7 18/04/2012 22:17



Merci Céline !!! C'est simple et ca fait son effet ! Bizs



Djanisse 18/04/2012 19:19


La présentation est super sympa

Carine de mes r7 18/04/2012 22:16



Merci beaucoup !  En effet ca a plu



Jackie 18/04/2012 18:16


Magnifiques et gourmandes. À retenir. Belle soirée

Carine de mes r7 18/04/2012 22:16



Mes invités étaient conquis ! Bizs



Bienvenue sur mon blog culinaire. N'hésitez pas à me laisser un commentaire !! 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photos à mesr7@live.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog