Brownies cheesecakes

Pour le premier Bloganniversaire du blog de Cécile "Au fil de mes recettes"

Elle organise un concours et il suffit de réaliser une de ses recettes.

A vrai dire beaucoup de choses donnent envie sur son blog, et j'en ai déjà réalisé.

Mais, la recette que j'ai mis de coté depuis longtemps c'est :

les minis brownies cheesecakes !!!

Et alors à l'unanimité, tout le monde a adoré !!!

C'est une tuerie cette recette !! 

Pour les réaliser dans les empreintes briochettes (12), il nous faut :

Pour le cheesecake :

* 100 gr Philadelphia * 40 g de sucre

* 1 oeuf * 50 g de pépites de chocolat

Pour le brownie :

* 100 g de chocolat noir * 60 g de beurre * 2 oeufs

* 100 g de sucre * 50 g de farine

- Posez les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

- Préparez l'appareil à cheesecake : Fouettez ensemble le Philadelphia, le sucre et l'oeuf.

- Ajoutez les pépites de chocolat et réservez au réfrigérateur.

- Préparation du Brownie : Faites fondre ensemble, au micro-ondes, le chocolat et le beurre.

- Ajoutez le sucre, puis les oeufs entiers, et enfin la farine.

- Versez l'appareil à brownie dans les empreintes à mi-hauteur.

- Par dessus, répartissez l'appareil à cheesecake.

- Avec une cuillère, mélangez légèrement les deux appareils pour créer des marbrures sur le dessus.

- Enfournez pour 15 minutes.

Attendez le complet refroidissement avant de démouler.