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L'aligot

Cook'in

14.12.2011 …

Par Carine de mes r7

Hummmm ça me rappelle nos vacances en Auvergne !

Avec une bonne pierrade, je me suis dit mais pourquoi pas tenter l'aligot,

que j'ai trouvée je ne sais plus sur quel blog (oups désolée )

En fait un aligot c'est quoi ???

Une purée onctueuse, agrémentée de Tomme et une pointe d'ail !!

Allez pour cela il nous faut :

* 1kg de pomme de terre

* 100gr de crême liquide

* 50gr de beurre

* 2cc d'ail emincé

* 500gr de tomme

* Sel

Epluchez et coupez en 4 les pommes de terre.

Mettre les pommes de terre, le sel, l'ail et 500gr d'eau : 25min 120°c Vit 2

Egouttez le tout et placez le fouet sur les lames.

Remettre les pommes de terre avec la crême, le beurre et la tomme coupée en cubes : 1min Vit 5

C'est prêt !!!! Vous avez vu comme c'est bien filant !!

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guéna

15/12/2011 21:41

je veux le cook'in, je le veux, je le veux !!

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Carine de mes r7

15/12/2011 22:13

L'essayer c'est l'adopter !!!! Tu comptes investir bientôt ??

alaro

14/12/2011 22:17

une recette salée bien gourmande ! ;-)

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Carine de mes r7

14/12/2011 22:23

Oh que oui !!! Hummm

marielou

14/12/2011 19:33

un aligot c'est se que je fait à Noêl en légume. j'adore. je viens de découvrir ton blog et là je part à sa découverte ... bonne soirée marielou

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Carine de mes r7

14/12/2011 21:07

Bonne découverte, j'espère qu'il te plaira. Bonne soirée à toi aussi !

c-line

14/12/2011 14:16

Miam, ça me semble bien bon pour accompagner une bonne viande!

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Carine de mes r7

14/12/2011 15:24

Je te le recommande !

Marc

14/12/2011 11:08

Oui, en effet, ça a l'air super bon!!! Je vais peut-être la copier à mon tour...

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Carine de mes r7

14/12/2011 11:41

Vas y !! En plus c'est de saison et c'est très bon ! Bonne journée