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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 09:00

http://i49.servimg.com/u/f49/12/99/65/93/logo_c10.jpgLe thème du culinoversion du mois d'Avril était

 "un gâteau doux comme un bisou"

 

Un thème lancé pour donner des idées de

Gâteau pour la Fête des Mères. 

 

J'ai donc concocter une joli et bonne recette

Tout le monde l'a adoré aussi bien gustativement,

que visuelement  !

 

Voici donc mon Cheesecake-fraisier en cage

 

cheesecake-aux-fraises.jpg

C'est parti !

 

Pour la pâte sablée :

* 250gr de farine * 120gr de beurre * 120gr de sucre * 1 oeuf

* 1 sachet de sucre vanillé * 1 pincée de seil * Colorant rouge

 

- Mettre le sucre dans le bol du cook'in : 10sec de turbo

- Ajoutez la farine, le beurre en dés et le sel : 1 min Vit 1

- Ajoutez l'oeuf, le colorant et le sucre vanillé : 2 min Vit 1

- Faire une boule et la placer au frigo 30 min

 

Pour le cheesecake :

* 500gr de mascarpone * 2 oeufs * 150gr de sucre * 2cs de jus de citron

 

- Mélangez tous les ingrédients ensemble

- Etalez votre pâte en carré pour moi et la placer dans le moule

- Versez l'appareil a cheesecake

- Faire cuire 40min à 180°c

 

- Laissez bien refroidir et decorer avec des fraises et chocolat !

Le mieux est de le préparer la veille, il sera bien meilleur !

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Published by Carine de mes r7 - dans Concours culinaire
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commentaires

VIRGINIE 04/05/2012 11:12


bonjour, je voudrais essayé ta recette fraisier cheescake mais tu nous dit pas pour combien de personne correspondent les ingrédients. merci de me le dire au plus vite.

Carine de mes r7 04/05/2012 11:52



Ce weekend on a mangé a 8 dessus mais je pense que pour 6 personnes ca fait de belles part !


Envoie moi une photo du tient !



*Séverine* 02/05/2012 07:31


Je te félicites Carine pour ce cheese, il est magnifique avec ces motifs en chocolats qui le domine, bravo! *Séverine*

Carine de mes r7 04/05/2012 08:39



Merci beaucoup Severine, je l'ai refait le weekend dernier et il a eu encore beaucoup de succès !



Pénélope 23/04/2012 10:40


C'est très joli! C'est toi qui a fait la cage en chocolat? Dans tous les cas j'adore :)


Merci pour ta participation et passe une belle journée!

Carine de mes r7 23/04/2012 15:28



Merci à toi !!! Oui oui c'est tout du 100% fait maison !


Tres bonne journée à toi aussi



Céline Cocottes et Campagne 21/04/2012 22:08


Trop chouette, et les fraises... j'adore ! bisous

Carine de mes r7 23/04/2012 10:05



Merci beaucoup ! Bonne semaine, bizs



Djanisse 20/04/2012 22:01


Tout simplement magnifique !

Carine de mes r7 21/04/2012 16:10



Oh je vais rougir avec tous ses compliment, Merci !!



Bienvenue sur mon blog culinaire. N'hésitez pas à me laisser un commentaire !! 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photos à mesr7@live.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog