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9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 09:00

Hier c'était l'épiphanie, alors il fallait bien faire une galette.

Pour le coup, j'ai pas voulu en faire une qui ressemble à une galette

et j'avais une idée dans la tête .... du coup je me suis lancée dans sa fabrication

de A à Z !!! Oui oui j'ai même fait ma pâte feuilletée !

 

Pour la pâte feuilletée , je l'ai faite au cook'in

et j'ai donc suivi la recette du livre "ccok'in au quotidien"

Et franchement c'est super simple et rapide ! Le plus long

 c'est l'attente entre les pliages Mais je suis super satisfaite.

A la fin des pliages on voit bien les différentes couches qui font le feuilletage

Et elle a bien gonflée à la cuisson !

 

Pour la frangipane il nous faut :

* 1 oeuf + 1 pour la dorure * 50gr de poudre d'amande * 50gr de sucre * 35gr de beurre

*1cc de rhum * 1cc d'extrait d'amande amer * 1cs de farine

 

 Faire fondre le beurre au micro onde : 1min a 600 watt

 Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger

galette des rois

 

Montage :

 Etalez votre pâte en un rectangle et couper des bandes sur 1/3 de la surface de chaque coté

 Déposer votre pâte sur une silpat puis la frangipane et la fève ...

 Refermer et dorer au jaune d'oeuf

 Faire cuire 30 min au four chaud à 180°c

 

Humm ça sent bon et c'est trop bon !  

 

Petit rappel, je participe au classement

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Alors si vous appréciez mon blog et mes recettes,

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Merci Merci d'avance

(même si je me suis inscrite un peu tardivement,

 ça me fait plaisir d'y participer)

 

 

 Par la même occasion je participe au concours http://img.over-blog.com/300x196/4/35/01/48/LOGO/PHOTOS-3/4/5/6/7/8/9/10/couronne_galette_rois.jpg

organisé par le blog "Sucré, Sablé"

Et son partenaire Halwati Shop

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Published by Carine de mes r7 - dans Toile silpat
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commentaires

choupette88 11/01/2012 17:22

hum...ça doit être délicieux !!
Joli blog que je découvre via aftouch
Bonne soirée !

Carine de mes r7 11/01/2012 22:34



Merci pour le compliment !


Bonne soirée également !


Bizs



alberie26 10/01/2012 23:20

bravo avec une pâte maison c'est une merveille ! bisous !

Carine de mes r7 11/01/2012 15:18



Merci ! Bizs et bonne journée



Yolande 10/01/2012 19:04

miam miam miammm la jolie galette...
et en plus... un feuilletage maison... waouh !
(je viens de voter pour toi.. )
bisous

Carine de mes r7 10/01/2012 22:01



Doublement MERCI pour ton compliment et pour ton vote !


Bizs et bonne soirée



guéna 10/01/2012 18:23

wahou, pâte feuilletée maison,la grande classe madame !

Carine de mes r7 10/01/2012 22:01



Merci ! Mais faut se lancer c'est tout simple en fait et le résultat est Top !



❤ Délices de Tunis ❤ 09/01/2012 15:45

ta pate maison est absolument superbe !! ça devait être délicieux !!!!!

Bises

Carine de mes r7 09/01/2012 22:39



Merci beaucoup !!! En effet c'etait extra, ça ne donne plus envie de l'acheter dans le commerce !


Bizs et bonne soirée



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