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21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 09:00

Brrr il fait froid ! C'est le moment de se faire de bonnes soupes

Bien chaudes qui rechauffent !

  Soupe-carotte-coco-copie-2.jpg

Pour réaliser ma soupe au lait de coco, il nous faut :

* 3cc d'échalotes * 600gr de carottes * 20gr d'huile d'olive

* 400gr d'eau * 1cc de sel * Herbes de provence

* 200gr de lait de coco * noix de coco rapée

 

- Mettre dans le bol du cook'in les échalottes, l'huile et les carottes épluchées et coupées en grosses rondelles : 5min 100°c Vit 2

- Ajoutez 400gr d'eau, le sel et les herbes de provence : 25min 100°c Vit 2

- Ajoutez le lait de coco : 1min Vit 5 (maintenir le bouchon avec un torchon) + 5sec de turbo (Ajoutez de l'eau si vous souhaitez une soupe plus liquide)

 

Parsemer de noix de coco rapée dans chaque bol

C'est trop trop bon, mon p'tit loup en a redemandé,

La noix de coco rapée a eu aussi un grand succès

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Published by Carine de mes r7 - dans Cook'in
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commentaires

Stéphanie L 27/02/2012 15:43

Merci, merci et encore merci!! C'est une merveille cette soupe. Mon fils de 3 ans m'a dit: "estraordinaire!!" Elle est superbe et trés facile à réaliser.

Carine de mes r7 27/02/2012 22:34



Oh ça me fait trop plaisir, moi mon fils a 2 ans et il a aussi adoré, dommage que tu ne m'ais pas envoyé de photo de ta belle soupe !


Bonne soirée



Cécile, Au fil de mes recettes 21/02/2012 20:14

Délicieuse cette petite soupe avec les températures qui baissent!

Carine de mes r7 22/02/2012 23:01



C'est vrai, ça rechauffe !! brr vivement le printemps !



Bienvenue sur mon blog culinaire. N'hésitez pas à me laisser un commentaire !! 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photos à mesr7@live.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog