Kringle

Tout le monde s'y met sur la blogosphère pour réaliser

cette brioche : Le Kringle estonien

C'est tellement beau que j'ai voulu tester !

Ce qui est bien c'est que chacun peut le faire à son gout !

Moi j'ai opter pour la vanille/pépites de chocolat

Pour le réaliser, il nous faut :

* 300gr de farine * 1 sachet de levure brioche Gourmandises * 1 oeuf

* 1cs de vanille en poudre * 120ml de lait * 30gr de beurre

- Mettre le lait et la levure dans le bol du cook'in  1min 40°c Vit 2

- Ajouter la farine, la vanille et l'oeuf : 2min en pétrissage

- Ajouter le beurre en cubes : 1min en pétrissage

- Ajouter 20gr de farine : 1min en pétrissage

Sortir la pate et la mettre dans un cul de poule couvert d'un torchon 1h à température ambiante

Etalez votre pate, à l'aide d'un rouleau, en rectangle

Pour ma part j'ai badigeonné de beurre fondu puis j'ai mis du sucre vanillé et des pépites de chocolat.

Roulez la pâte. La découper en 2 dans le sens se la longeur, torsader et la positionner en couronne.

Laisser pousser la pâte encore 1h près d'une source de chaleur.

Faire cuire 20 min au four à 180°c, après l'avoir badigeonné de beurre fondu

Laissez refroidir et déguster !!!

Génial ! Elle est partie en un rien de temps.