Lasagne de légumes

Après la bombe calorique d'hier, Je vous propose un plat

plus light : Des légumes en majorité !

Voici mes lasagnes de légumes bi-color

Fondantes et vraiment gouteuse. Même mon p'tit loup les a adopté !

Il nous faut :

* 1/2 brocolis * 3 ou 4 carottes * 2 grosses pomme de terre * 2 jaunes d'oeuf

* 20gr de crême liquide * 5 feuilles de lasagne * Sel * Poivre * gruyère rapé

- Découper les bouquets de brocolis, éplucher les carottes et les découper en rondelles, éplucher les pommes de terre et les découper en gros dés.

- Déposer dans le bol vapeur inox les pommes de terre et les carottes et dans le panier plastique noir les brocolis

- Mettre 1l d'eau dans le col du cook'in et régler : 20 min 120°c Vit 2

- Vider l'eau et mettre dans le bol les carottes et la moitié des pomme de terre : 1min Vit 5

- Ajoutez un jaune d'oeuf, 10gr de crême liquide et assaisonnez (sel/poivre) : 30sec Vit 4

- Videz le bol dans un récipient en répétez la même chose avec les brocolis et l'autre moitié des pomme de terre (+crême + jaune d'oeuf + assaisonnement)

- Faire cuire vos feuille de lasagne dans un grand volume d'eau 10min

Dans le petit moule à cake, déposez une feuille de lasagne, la moitié de la préparation aux carottes, puis une autre feuille de lasagne et la moitié de la préparation aux brocolis. Répetez l'opération une fois et finir par parsemer d'une poignée de gruyère.

Mettre au four pendant 15 min à 200°c

Y'a plus qu'a démouler et déguster en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.