Pavé de chocolat aux crêpes

Ca c'est du dessert bien gourmand et chocolaté !

On a adoré le fondant et les crêpes à l'intérieur permet

    à ce que ce cake ne soit pas écoeurant !

Donc pour tout ceux qui aime le chocolat, foncez !!!

Pour le réaliser il nous faut :

- 4 crêpes (récette hier ici) * 450gr de chocolat * 50cl de crême fraiche

- Roulez les crêpes ensemble et les mettre dans du film et au frigo

- Portez à ébulition les 50cl de crême et laissez tiedir

- Faire Fondre le chocolat au bain marie

- Hors du feu, versez la crême sur le chocolat et fouettez doucement

- Versez le tiers de la ganache chocolat dans le moule

- Posez le roulé de crêpes au milieu

- Recouvrez de restant de ganache

- Laissez refroidir et placez au frais 12h avant de démouler

- Y'a plus qu'a déguster !

Avec cette recette, je participe au concours organisé par Céline

pour les 1 an de son blog et dont le thème très gourmand est le chocolat !!!