Tartelettes gourmandes

Ce sont des petites tartelettes que j'ai découvert

sur le blog de Céline "Cocottes et campagne"

Elle sont au bon gout de spéculoos !

Elle a réalisé un grand modèle et moi j'ai choisi de les servir en version mini.

Pour une grande plaque minis tartelettes, il nous faut :

* 1 pate sablée maison au cook'in pour moi (300gr)

* 1 pomme * 2 jaunes d'oeuf * 70gr de lait concentré sucré

* 2cc de pâte de spéculoos

- Epluchez votre pomme et coupez en petits dés

- Etalez votre pâte sablée et découpez des ronds avec l'emporte pièce 6cm

- Dans un cul de poule, mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeuf et la pâte de speculoos

- Piquez votre pâte a l'aide la fourchette, répartir les pommes et versez la préparation dans les empreintes.

- Mettre au four 25 min à 200°c

- Soupoudrez de sucre glace avant de servir

Merci pour cette recette, on s'est régalé !!