Allez je continue dans mon buffet d'anniversaire !

Et aujourd'hui je vous présente les madeleines

Aux noix et roquefort !! C'est vraiment Miam miam

Même ma mère qui n'aime pas le roquefort a trouvé ça bon !!!

Il nous faut Pour 1 grande plaque minis madeleines :

* 80gr de roquefort * 30gr de gruyère rapé * 1cc de levure

* 1 oeuf * 20gr d'huile d'olive * 60gr de farine

* 1 pincée de sel * 50ml de lait * 10 noix

- Préparer les noix et les concasser en petits morceaux

- Mélangez le gruyère, la farine, la levure et le sel
- Faites fondre le roquefort dans le lait chaud
- Melanger le tout avec les oeufs, les noix et l'huile.

- Remplissez les empreintes mini madeleines

- Faire cuire 20 min à 180°c

Désolée, je n'ai pas mis de recettes ce weekend, car j'étais très ocupée

par les travaux que l'on fait à la maison

Du coup même plus d'internet !! et en prime un mal de dos chacun !

Mais j'ai quand même réalisé des petites choses rapides pour nous reconforter ...

Voici donc mes belles madeleines :

Pour les réaliser il vous faut :

*280gr de beurre

* 180gr de sucre

* 4 Oeufs

* 280gr de farine

* 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C

Mettre le beurre dans le cook'in : 40 sec  40°c  vit 2

Ajouter le sucre et les oeufs : 40 sec  vit 3

Ajouter la farine et la levure : 1 min Vit 5



Garnissez vos empreintes madeleines, cette pâte est pour 2 grandes plaques, du coup pour la seconde j'ai utlisé les empreintes petits coeurs.

Enfournez 10/12 min



Pour les recouvrir de chocolat, demoulez vos madeleines, versez un peu de chocolat fondu au bain marie (pour moi du blanc et du chocolat au lait) et remettez votre madeleine dans l'empreinte. Laissez prendre au frigo 30 min

Et c'est prêt !!! Et vite englouti ...