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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 09:00

Pour le 1er Bloganniversaire d'uneliyaasdebonneschoses,

Elle organise un concours

Où il faut réaliser une recette de viennoiserie ou de boulangerie

à partir d'une recette de son blog !!

Et le choix est vaste et j'ai eu du mal a choisir tellement il y a de bonnes choses !!

Mon choix s'est porté sur sa brioche suedoise en forme de coeur !

Je l'ai juste adapté au cook'in pour éviter les 20 min de pétrissage à la main

  

Franchement, elle sont excellentes !!!

bRIOCHE-COEUR.jpgPour les réaliser il nous faut :    

* 470 gr de farine *  150gr de lait * 3 oeufs

 *100 grs de sucre  * 150 grs de beurre

 

Pour la farce :

* 30gr de beurre fondu

* 1cc de sucre et 1/2cc de cannelle pour chaque brioche

  ***************************************

- Metrre le lait et la levure dans le bol du Cook'in : 40sec 40°c Vit 2

- Ajoutez le beurre, les oeufs et le sucre : 1 min Vit 4

- Ajoutez la farine : 2 min en pétrissage

 

- Mettre la pâte dans un cul de poule couvert et laisser reposer 2h

 

- Façonnez 7 boules de 135gr

- Etalez chaque boule en rectangle a l'aide d'un rouleau

- Badigeonnez de beurre et parsemez de sucre et cannelle

- Roulez en boudin et insicez (Allez vois sur son blog tout est en image)

- Les déposez sur une toile Silpat et laissez pousser 1h

 

- Faire cuire 20min à 180°c

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Published by Carine de mes r7 - dans Cook'in
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commentaires

nelly 10/06/2012 10:17


coucou


bravo et merci pr ton blog


il faut combien de sachet de levure, je vois pas ds les ingrédients.


 


bonne journée


 

Carine de mes r7 13/06/2012 13:06



Oh oui il y a une coquille, je n'ai mis qu'un sachet de levure pour pate briochée !!


Envoie moi une photo de tes réalisations, bizs



Cécile, Au fil de mes recettes 14/04/2012 08:02


Très bon choix Carine pour le concours de Yas!


Bravo, elle est très belle!


Bises!

Carine de mes r7 14/04/2012 20:40



Merci !! Par contre les miennent ont beaucoup gonflée !!!


Merci la levure Demarle


Bizs



Yolande 13/04/2012 20:33


elle est super jolie !!!! bravooo !!!

Carine de mes r7 14/04/2012 20:39



Merci beaucoup Yolande ! Bizs



Jackie 13/04/2012 18:41


Quelle belle idée. Elles sont très réussies.Belle soirée

Carine de mes r7 14/04/2012 20:38



Merci !! C'est vrai qu'elles donnent envie ! Très bonne soirée à toi aussi, bizs



yasmina 13/04/2012 12:05


superbe!!!!merci beaucoup pr ta réalisation jolie et gourmande!!je valide tout est ok!!biz

Carine de mes r7 14/04/2012 20:37



Merci et merci à toi pour cette bonne recette !!


Bon weekend , bizs



Bienvenue sur mon blog culinaire. N'hésitez pas à me laisser un commentaire !! 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photos à mesr7@live.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog