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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 09:00

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610

Pour le culino versions du mois de Juin,

Le thème était la cuisine du soleil

 

et comme j'ai des origines italiennes

je voulais faire un plat en relation avec ce beau pays ...

 

 

J'ai décidé de réaliser des frites de polenta aux poivrons

Ce fut très apprécié de mon bout chou !

http://nsm05.casimages.com/img/2012/06/20//12062009532115137010008936.jpg

Il nous faut donc :

* 100gr de polenta * 350gr d'eau * 1 poivron vert et 1 rouge

* Sel & poivre * Huile d'olive

 

- Coupez les poivrons en petits dés

- Les faire revenir a la poele avec 1cs d'huile d'olive et un verre d'eau

- Faire cuire la polenta dans 350gr d'eau pendant 4/5 min

- Incorporer les poivrons, le sel et poivre et laisser gonfler 2 min dans la casserole

- Verser dans le moule carré et laisser refroidir

- au bout d'1h, démoulez et coupez des frites

- Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poele

et faire dorer 5 min de chaque coté

 

Y'a plus qu'a deguster avec une viande grillée !

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Published by Carine de mes r7 - dans Concours culinaire
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commentaires

bblinou83 09/07/2012 11:53


tu me mets en appétit pour le déjeuner, merci!

Lillise 26/06/2012 12:40


sympa ces frites de polenta

Carine de mes r7 27/06/2012 14:00



Ca change et ca fait manger un peu de legumes !



Cécile, Au fil de mes recettes 22/06/2012 21:55


C'est vraiment original!!


Bravo Carine!


Bises!

Carine de mes r7 27/06/2012 13:43



Merci beaucoup !



c-line 22/06/2012 13:36


Un délice tes frites, je ne connaissais pas!! Bises Carine

Carine de mes r7 27/06/2012 13:43



Merci !!! Ca a beaucoup plus. J'ai publié une recette à toi aujourd'hui. Bizs



Mélanie 22/06/2012 09:32


Sympathiques ces frites! Ca change!

Carine de mes r7 27/06/2012 13:40



Et ca plait beaucoup !



Bienvenue sur mon blog culinaire. N'hésitez pas à me laisser un commentaire !! 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photos à mesr7@live.fr

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog